岡山県産小麦粉「もんげー粉」について教えてください。

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岡山県産小麦粉「もんげー粉」は、岡山県産小麦（せときらら）を100％使用した小麦粉です。

せときらら特有の焼き上がりの風味とうま味が自慢で、特にフランスパンなどのハード系の生地によく合います。また、ソフト系のパンにも使用することができます。

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