北海道産小麦粉「haru_koi 100 white」について教えてください。

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北海道産小麦粉「haru_koi 100 white」は、北海道産小麦「春よ恋」を100％使用した小麦粉です。

小麦の中心部分を厳選しており、白さが際立ちます。吸水性にも優れており、作業性も良好です。

食パンや白パンなどのソフト系パンをはじめとする様々なパンに使用されます。

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