北海道産小麦粉「秋がキタぞぅ」は、北海道産小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドした小麦粉です。
「きたほなみ」の特長により伸展性がよく、扱いやすい生地感と優れた作業性を実現します。また、「ゆめちから」の特徴により生地のボリュームがでやすいです。
2024.09.26
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北海道産小麦粉「秋がキタぞぅ」は、北海道産小麦「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドした小麦粉です。
「きたほなみ」の特長により伸展性がよく、扱いやすい生地感と優れた作業性を実現します。また、「ゆめちから」の特徴により生地のボリュームがでやすいです。